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有一种豆腐一定不要买,长期吃有患癌的风险

时间:2020/8/17 9:18:41 点击:

豆腐,是再普通不过的一种食材,口感清香、营养高,人人吃得起。最为关键的是,看似普通的豆腐,却有着相当不错的食疗功效。

1、豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

2、豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症以及女性更年期综合征有着良好的作用。

3、豆腐的原材料是大豆,含有皂苷,能清除体内自由基,有显著的抗癌活性,能抑制肿瘤细胞的生长。

如果有手艺和条件,自己做豆腐当然最好。但对大数人来说,一般吃的豆腐都是买来的。这个时候你就要注意了,有一种颜色过白的豆腐,相较于普通豆腐,不仅营养价值大打折扣,吃多了还有患癌的风险。究竟是怎么回事呢?

一些不法商家,为了使豆制品颜色更好看、销量更好,而大量添加合成色素。如果经常吃这些添加了色素的豆制品,势必会给肝脏带来负担,久而久之产生伤害再所难免,甚至会有致癌的可能性。

那么我们又该如何去辨别呢?

正常豆腐颜色应该是微黄色的,颜色如果太白,就可能是加了漂白剂或者色素,最好不要买。

最后需要提醒大家的是,豆腐营养再高再好吃,也不要天天吃或者一次吃很多。因为过量食用豆腐会导致消化不良、碘缺乏、肾功能衰退等一系列不良反应。

作者:不详 来源:网络
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